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本日開催中!

本日も元気にスタート致しました! 神戸国際会館SOL“ファーマーズマーケット vol.9! 
@神戸国際会館B1F サンクンガーデン(大階段の下です。)※お野菜無くなり次第終了

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兵庫県各地から届いた旬で新鮮なお野菜を始め、今回新たにご参加いただいたのはこちら!

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淡路島「北坂たまご」のたまご


とことん手作りにこだわった神戸の
ARUKUTORI 「歩く鳥」チーズケーキ

神戸湊川より「原とうふ店」 (豆腐)

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本日は地元神戸を中心に活躍する“にこいち”とフルートのユニットが出演する「まちのアートステージ」と合体!楽しい音楽と旬なお野菜で皆さまをお迎えいたします^^

是非是非お立ち寄り下さい!^^
by ele0901 | 2016-05-03 13:50 | ファーマーズマーケット

5月3日 神戸国際会館SOL“ファーマーズマーケット vol.9”開催!

みなさまGWはいかがお過ごしでしょうか

今日はお天気も良くお出かけされているかたも多いのでは。
じばさんeleよりゴールデンウィークまっただ中のイベントのお知らせ。

5月3日(火/祝)
神戸国際会館SOL“ファーマーズマーケットvol.9”

5月3日 神戸国際会館SOL“ファーマーズマーケット vol.9”開催!_e0295731_1114687.jpg


兵庫の美味しいものが勢ぞろい!

兵庫の魅力をぎゅっと詰め込んで“じばさんele”とコラボレーション。
今回は、地元神戸を中心に活躍する“にこいち”
フルートのユニットが出演する「まちのアートステージ」と合体!

兵庫県各地から届く旬の野菜、
ご飯のお共にピッタリの山海の加工食品などなど
兵庫の美味しいモノが集合します!

今回ご参加いただくのは、
とことん手作りにこだわった神戸の
ARUKUTORI 「歩く鳥」チーズケーキ

淡路島「北坂たまご」のたまご

神戸湊川より「原とうふ店」 (豆腐)

そしてじばさんele セレクト、兵庫県下の野菜・加工食品
が揃います!


■5月3日(火祝)11:00~ お野菜等なくなり次第終了

場所は、神戸国際会館B1F サンクンガーデン!大階段の下で行います。

是非この機会にお立ち寄りください^^






●5月のワークショップ&イベント

薫寿堂さんのワークショップ↓
『神戸薫寿堂 オリジナルインセンスをつくろう』

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こちらも楽しみなスペシャルイベント!
『播州織で仕立てる浴衣のセミオーダー会』

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by ele0901 | 2016-04-30 18:19 | event

10月23日 明日24日(土)、25日(日)神戸国際会館sol“ファーマーズマーケットvo8”

神戸国際会館SOL“ファーマーズマーケットvol.8
” 丹波篠山の美味しいものが勢ぞろい!“丹波篠山の秋の実り”
meetsじばさんele

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今回のファーマーズマーケットは、
篠山市の若手農業者「丹波篠山 sasayaman」のみなさんとの初のコラボレーション!
今が旬の枝付黒枝豆 と 新米5品種の量り売り。
角モチや、黒豆を使った加工品などなど、秋の美味しいものが勢揃い!
丹波篠山の魅力をぎゅっと詰め込みます!


『枝付黒枝豆』、
『新米5品目を量り売り』(コシヒカリ、キヌヒカリ、もち米、ミルキークイーン)、
『角モチや黒豆などを使った加工品』
などなど・・・


日時:10月24(土)25日(日)10:00~ 
お野菜等なくなり次第終了
場所:神戸国際会館SOL B2 エスカレーター下



いつもと少し違った品揃えで皆様のご来店お待ちいたしております!
by ele0901 | 2015-10-23 19:38 | ファーマーズマーケット

10月24日(土)25日(日)神戸国際会館sol“ファーマーズマーケットvo8”

神戸国際会館SOL“ファーマーズマーケットvol.8
” 丹波篠山の美味しいものが勢ぞろい!“丹波篠山の秋の実り”
meetsじばさんele


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10月のファーマーズマーケットは、
篠山市の若手農業者「丹波篠山 sasayaman」のみなさんとの初のコラボレーション!
今だけしか食べられない、旬の枝付黒枝豆 と 新米5品種の量り売り。
角モチや、黒豆を使った加工品などなど、秋の美味しいものが勢揃い!
丹波篠山の魅力をぎゅっと詰め込みます!


『枝付黒枝豆』、
『新米5品目を量り売り』(コシヒカリ、キヌヒカリ、もち米、ミルキークイーン、ユウダイ21)、
『角モチや黒豆などを使った加工品』
などなど・・・


日時:10月24(土)25日(日)10:00~ 
お野菜等なくなり次第終了
場所:神戸国際会館SOL B2 エスカレーター下



いつもと少し違った品揃えで皆様のご来店お待ちいたしております!
by ele0901 | 2015-09-24 19:55 | ファーマーズマーケット

【追記】8/1-2開催!ファーマーズマーケットvol,7&新麺販売会

8月開催のファーマーズマーケットでは

”じばさんele × 金山製麺”
新麺開発プロジェクトにより誕生した

『淡路島 手延べ乾かし麺 そろそろ』

の先行限定販売を行います!!


【追記】8/1-2開催!ファーマーズマーケットvol,7&新麺販売会_e0295731_19312855.jpg


『 製 』- 淡路島 福良
淡路島にて先人の志を受け継ぐこと六代、百五十余年。
昔ながらの寒期に二昼夜かける製法をかたくなに守りながら、
淡路島手延べそうめんの伝統と新しい感性を活かし、
手延べの麺造りに打ち込む“(有)金山製麺”
   
『 油 』- 淡路島 洲本
島内の遊休農地等を利用して栽培する菜種。
生産するだけでなく、使い終わった油は回収して軽油代替燃料にリサイクル。
循環型の環境にやさしい取り組み「菜の花・ひまわりエコプロジェクト」の
中から生まれた菜種油“菜の花の恵み”
   
『 塩 』- 淡路島 五色
原材料は淡路島の海水だけ、余分なものは一切なし。
じっくり40時間、薪を用いて炊き上げる製法で手間をかけ作る為、
生産量は一日極々僅か。素材の味を活かす塩“自凝雫塩”
   
『 粉 』- 兵庫 小野
古来兵庫県は、香川、岡山と並び「三県麦」と称されるほど、
品質の良い小麦を生産した土地。
製麺特性が高く本来の味が楽しめる、近年小野市で栽培が始まった
生産から製粉までを最大限地域内で行う“安全・安心の小麦粉”
  
『 箱 』- 淡路島 津名
淡路島にて「安居紙器」として創業。
淡路の特産品、線香や素麺の貼り箱を手がけ、地域の方々に親しまれること60年。
知識と経験に基づく職人技の貼り箱“あぐいのはこや”

そして…

『 交 』- 兵庫 神戸
これら兵庫の名工と素材を、県内外へロードに出て、
産地の方々とヒザを交え向かい合い、
お互いの強みを生かしたモノづくりと販売をすすめる“じばさんele”
マッチングして生まれた「淡路島 手延べ乾かし麺“そろそろ”」

【追記】8/1-2開催!ファーマーズマーケットvol,7&新麺販売会_e0295731_10115886.jpg

冷たくても温かくても美味しくいただける、
そんな季節を問わない料理素材としての新しい麺を
一般デビューに先駆けて、この2日間のみ先行限定販売!!

↓ ↓ ↓


8月1日(土)2日(日)
神戸国際会館SOLファーマーズマーケットvol,7

【追記】8/1-2開催!ファーマーズマーケットvol,7&新麺販売会_e0295731_17342810.jpg


瀬戸内海最大の島であり、豊かな自然や食の宝庫である淡路島より
美味しい旬の食材が届きます!

淡路島の魅力をぎゅっと詰込んで“じばさんele”とコラボレーション!

淡路の夏の味覚「淡路素麺」や「新鮮夏野菜」、
おいしい「北坂たまご」にちょっとレアな「玉ねぎ味噌」
手作り無添加「ブルーベリージャム」、
3年熟成の「はちみつ」に、
小屋吊りの「淡路島玉ねぎ」などなど、
淡路島の美味しいモノが勢揃いします!


■日時:8月1日(土)2日(日)
    10:00~ ※お野菜等なくなり次第終了
■場所:神戸国際会館SOL B2F エスカレーター下

※予定しておりました試食会は中止となりました。あらかじめご了承ください。


*****

また、8月1日(土)~9日(日)の期間限定
SOLレストラン&カフェで「新麺」メニューが登場します。

【ご協力店舗様(敬称略)】

・西村屋ダイニング
・維新號 點心茶室
・グラッツィア
・マザームーンカフェ

「そろそろ」は様々な料理展開を考え誕生した新麺です。
各店の個性が光る新しい麺料理を、是非この機会にご賞味ください!



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by ele0901 | 2015-07-21 13:06 | お知らせ

7月18(土)‐20日(月/祝)ファーマーズマーケットvol,6開催!!

今月も開催します!!

7月18日(土)19日(日)20日(月/祝)
神戸国際会館SOLファーマーズマーケットvol,6

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淡路島の美味しいものが勢ぞろい!
“淡路島の逸品”meets“じばさんele”


瀬戸内海最大の島であり、豊かな自然や食の宝庫である淡路島より
美味しい旬の食材が届きます!

淡路島の魅力をぎゅっと詰込んで“じばさんele”とコラボレーション!

淡路の夏の味覚「淡路素麺」や
おいしい「北坂たまご」にちょっとレアな「玉ねぎ味噌」
手作り無添加ブルーベリージャム、
もちろん新鮮な夏野菜などなど、
淡路島の美味しいモノが勢揃いします!


■日時:7月18日(土)19日(日)20日(月・祝)
    10:00~ ※お野菜等なくなり次第終了
■場所:神戸国際会館SOL B2F エスカレーター下



そして!
今月は、じばさんele x 金山製麺 新麺開発プロジェクトによる
「淡路島 手延べ乾かし麺“そろそろ”」
800円以上お買上先着150名樣に200g入りサンプルをプレゼントします!


『 淡路島 手延べ乾かし麺“そろそろ”』

『 製 』- 淡路島 福良
淡路島にて先人の志を受け継ぐこと六代、百五十余年。
昔ながらの寒期に二昼夜かける製法をかたくなに守りながら、
淡路島手延べそうめんの伝統と新しい感性を活かし、
手延べの麺造りに打ち込む“(有)金山製麺”
   
『 油 』- 淡路島 洲本
島内の遊休農地等を利用して栽培する菜種。
生産するだけでなく、使い終わった油は回収して軽油代替燃料にリサイクル。
循環型の環境にやさしい取り組み「菜の花・ひまわりエコプロジェクト」の
中から生まれた菜種油“菜の花の恵み”
   
『 塩 』- 淡路島 五色
原材料は淡路島の海水だけ、余分なものは一切なし。
じっくり40時間、薪を用いて炊き上げる製法で手間をかけ作る為、
生産量は一日極々僅か。素材の味を活かす塩“自凝雫塩”
   
『 粉 』- 兵庫 小野
古来兵庫県は、香川、岡山と並び「三県麦」と称されるほど、
品質の良い小麦を生産した土地。
製麺特性が高く本来の味が楽しめる、近年小野市で栽培が始まった
生産から製粉までを最大限地域内で行う“安全・安心の小麦粉”
  
『 箱 』- 淡路島 津名
淡路島にて「安居紙器」として創業。
淡路の特産品、線香や素麺の貼り箱を手がけ、地域の方々に親しまれること60年。
知識と経験に基づく職人技の貼り箱“あぐいのはこや”

そして…

『 交 』- 兵庫 神戸
これら兵庫の名工と素材を、県内外へロードに出て、
産地の方々とヒザを交え向かい合い、
お互いの強みを生かしたモノづくりと販売をすすめる“じばさんele”
マッチングして生まれた「淡路島 手延べ乾かし麺“そろそろ”」

のどごしが良くコシがあり、ほどよい塩分とほのかに香る菜種油。
冷でも温でも美味しく頂ける麺に仕上がりました。

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初めてのお披露目となる
「淡路島 手延べ乾かし麺“そろそろ”」
私たちも楽しみです☆


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by ele0901 | 2015-07-07 19:39 | news

6/27-28開催!ファーマーズマーケットvol,5

どうやら近畿地方も梅雨入りしたようですね。
こんにちは。

今日は、そろそろおなじみになって来ていると嬉しい
ファーマーズマーケット開催のお知らせです。


6月27日(土)28日(日)
神戸国際会館SOLファーマーズマーケットvol,5


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淡路島の美味しいものが勢ぞろい!
“淡路島の逸品”meets“じばさんele”


瀬戸内海最大の島であり、豊かな自然や食の宝庫である淡路島より
美味しい旬の食材が届きます!


*****

■日 時:6月27日(土)28日(日)10:00~
■場 所:神戸国際会館B2 エスカレーター下


※お野菜、お米など、無くなり次第終了となります。
※目玉商品は15時頃には少なくなっていると思われますので
 気になる方は早めのお越しがおすすめです!



いつも協賛して頂いている
淡路島ファーマーズマーケット『あわじっくす』さんからも
メッセージをいただきました。


◆◆◆◆◆

今回のオススメ
淡路島の夏を感じさせる2アイテムをご紹介。

一つ目は、淡路島の夏!といえば「淡路素麺
気候に恵まれた淡路島だからこそ出来上がった、良質の手延べ素麺。

昔ながらの製法で仕上げた
コシのある手延べ素麺は、ノド越しサイコー!! 
いくらでも食べられます。

二つ目は、夏野菜の代表!「島菜園の完熟トマト

こだわりのトマト農家 
大森さんが丹精込めて作ったトマトは香りが違います。

どちらも夏の食卓にかかせないアイテムです。
ぜひこの機会にご賞味ください!

その他定番の
おいしい「北坂たまご」やチリメン・わかめの海の幸、
もちろん新鮮な淡路島のお野菜(夏野菜)、
ちょっとレアな「玉ねぎ味噌」なども販売しますので
乞うご期待!!

◆◆◆◆◆


じめじめ暑い時でも美味しく食べたい
旬の食材が揃うようです。

楽しみですね^^



そして今週末、6月5日(金)~7日(日)は
ワークショップスペース「SOL 365 Workshop」にて
「豪人教室作品展『十人十色』」を開催。

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こちらも是非お越しくださいね!



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by ele0901 | 2015-06-03 12:04 | お知らせ

ファーマーズマーケット vol,4

5月は絶好の行楽シーズン。

遠方へお出かけの方も多いでしょうが、
遠出せずとも楽しめるファーマーズマーケットはいかがでしょうか?


5月16日(土)17日(日)
神戸国際会館SOLファーマーズマーケットvol,4


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淡路島の美味しいものが勢ぞろい!
“淡路島の逸品”meets“じばさんele”


瀬戸内海最大の島であり、豊かな自然や食の宝庫である淡路島より
美味しい旬の食材が届きます!


今回の目玉は何といっても
淡路島ブランドの新タマネギ!!

採れたてをご用意のため
画像が無いのが残念ですが…

先日放送の日テレ「ザ!鉄腕!DASH!!」でも
旬の絶品として紹介されていたのを
ご覧になられた方も多いのでは?

とーーーっても美味しそうでしたよね。
わたしも是非食べてみたい!と狙っています^^


その他にも
大人気のたまご、天日干しコシヒカリの量り売り、
ご飯のお供にピッタリの山海の加工食品、
わかめに素麺、淡路島の新鮮野菜etc.etc...

盛りだくさんの予定です!

*****

■日 時:5月16日(土)17日(日)10:00~
■場 所:神戸国際会館B2 エスカレーター下


お野菜、お米など、無くなり次第終了となります。
目玉商品は15時頃には少なくなっていると思われますので
気になる方は早めのお越しがおすすめです!

前々回の様子はこちら→



三ノ宮界隈では同日程で
毎年恒例「神戸まつり」も開催。

楽しい一日を過ごせる事と思いますので
どうぞ皆さまお誘いあわせのうえ、合わせてお越しくださいね^^


お問合せ
じばさんエレ神戸国際会館SOL店(B2F)
TEL.078-855-2399


*****

5月5日開催、「姫路独楽ワークショップ」も只今ご予約受付中です!

ファーマーズマーケット vol,4_e0295731_1201528.jpg


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by ele0901 | 2015-04-29 15:16 | お知らせ

2月23日 ファーマーズマーケットvol,3

昨年、初の試みとして開催し
ご好評頂きましたファーマーズマーケット、
今年も開催します!!


3月 7(土)8日(日) & 21日(土)22日(日)
神戸国際会館SOLファーマーズマーケットvol,3


2月23日 ファーマーズマーケットvol,3_e0295731_19292945.jpg

淡路島の美味しいものが勢ぞろい!
“淡路島の逸品”meets“じばさんele”


今回フューチャーするのはvol,2に続いて
瀬戸内海最大の島であり、豊かな自然や食の宝庫である淡路島。

淡路島の魅力をぎゅっと詰め込み
兵庫県下の地場産業、伝統工芸品、
民藝といっしょに取り組む“じばさんele”がコラボレーション!
神戸国際会館SOLから発信します!

気になるラインナップは…

今回初登場のちりめんやわかめ、
大人気のたまご、天日干しコシヒカリの量り売り、
ご飯のお供にピッタリの山海の加工食品、
淡路島ブランドのタマネギなどの新鮮野菜etc.etc...


■日 時:3月7日(土)8日(日)10:00~
     3月21日(土)22日(日)10:00~
     お野菜等なくなり次第終了
■場 所:神戸国際会館B2 エスカレーター下


お野菜、お米など、無くなり次第終了となります。
前回開催時は15時頃にはお野菜類だいぶ少なくなっていました。

前回の様子はこちら→


気になる方は早めのお越しがおすすめです!

開催日数も増えておりますので
どうぞ皆さまお誘いあわせのうえお越しください^^

お問合せ
じばさんエレ神戸国際会館SOL店(B2F) TEL.078-855-2399


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↓いよいよ今週末開催!
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↓ただいま開催中!
2月23日 ファーマーズマーケットvol,3_e0295731_10295315.jpg


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by ele0901 | 2015-02-23 16:23 | news