じばさんele

じばさんらんちき / 乙仲角 × マンドリル

「じばさんらんちき / 乙仲角 × マンドリル」OPENしました！

“じばさんらんちき”オープン時から

兵庫県の地酒イベント“SARUZAKE”

淡路島手延べ乾かし麺“そろそろ”のメニュー開発

丹波焼のお祭りへの出店など

常に一緒にイベントを企画してきた“マンドリルカレー”

この春のリニューアルより、ランチに、夜のちょい呑みに、

マンドリルカレーのメニューが

じばさんらんちき店内でお楽しみ頂けるようになりました！

店内の様子

入り口の「マンドリル」の赤い旗が目印

引き続き「OTUNAKA CORNER」では

瓶ジュースやあわじーるを販売しております

入って直ぐには注文カウンター

カレーはセルフスタイルでお好きなだけ盛り放題器には丹波焼「丹文窯」と「丸八窯」のお皿を使用しております。

神戸で作られるソースも各種、店内で販売中

「じばさんらんちき / 乙仲角 × マンドリル instagram」

もありますのでメニューやイベントの紹介はこちらから→▲

“マンドリルカレー”と融合した新しい“じばさんらんちき”

皆様のご来店をお待ちしています ^^

じばさんらんちき NEW OPEN!!

皆さまこんにちは。本日の神戸、風は少し冷たいですがスッキリと晴れた気持ちのいいお天気です。
さて、お待たせしておりましたじばさんらんちき　リニューアル。
先ほど「じばさんらんちき/乙仲角×マンドリル」として、新しくOPEN致しましたー！！

ランチに、夜のちょい呑みに。

カレーと音楽とお酒のお店　”マンドリル”　と融合した

新しいじばさんらんちき

■こちらでメニューのご紹介もしています■

丹波焼のうつわももちろん並んでいますよ＾＾

ランチに、お仕事帰りの一杯に。

ふらっと　お気軽にお立ち寄りください。

神戸市中央区海岸通5-1-20

TEL:（078）381-6439

じばさんele/じばさんらんちき

さて、お天気のいい日曜日。

皆さま素敵な一日をお過ごしください＾＾

◇◆◇◆◇

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じばさんらんちき社員で食堂‐番外編・マンドリルカレー‐

今回のじばさんらんちき社員で食堂は
‐番外編・マンドリルカレー‐
と題して4月８日（日）にリニューアルオープンする
「じばさんらんちき 乙仲角×マンドリル」
のメニューをご紹介します


「じばさんらんちき 乙仲角×マンドリル」

「じばさんらんちき」と
オープン時から常に一緒にイベントを企画してきた
「マンドリルカレー」
この春のリニューアルにより 「じばさんらんちき」店内で
お楽しみいただけるようになりました！
マンドリルカレーと融合した新しい「じばさんらんちき」をどうぞお楽しみください！



カレー＆ご飯はお好きな量を
ご自分で盛っていただくシステム

マンドリルさんのカレーは程よくスパイスのきいたやさしい味
（備え付けのオイルで辛くもできます）
辛いのが苦手な方やお子様でも
食べやすいのが魅力の一つ

もう少しいろいろ食べたい方は、こちらのプレートで
サラダ、タンドリーチキンを付けることもできます
もちろんこちらもご飯とカレーはお好きな量で

入口でお会計を済ませたら
お皿を選んで自分で盛っていくセルフスタイル
ですのでカレーとご飯を自分のバランスで
お楽しみいただけます



ドリンクは乙仲角otsunakacornerの
下町で愛される昔なつかしい瓶ジュース
アップル、ラムネ、メロンソータ





もちろんこちらも引き続き
あわぢびーる　人気の島レモン生ビール
その他色々呑める予定です



神戸下町の味　マスコットチューハイ

他にもあわぢびーるは瓶でも色々取り揃えお楽しみいただけます

今後は季節の食材を使った肴なども
メニューに追加される予定とのこと


お昼のランチに
また仕事帰りの一杯に是非立ち寄ってみてください

新しくなった「じばさんらんちき 乙仲角×マンドリル」
みなさまのご来店お待ちいたしております。　

営業時間
11:30-15:00 / 17:00-20:00

この春、リニューアルオープン！

マンドリルカレーと融合した新しい「じばさんらんちき 」を、どうぞお楽しみください。

じばさんらんちき春のリニューアル前の2DAYS実験イベント！

じばさんらんちき、乙仲角がマンドリルカレ－と合体！
じばさんらんちき春のリニューアル前の2DAYS実験イベント！

“じばさんらんちき”オープン時から
兵庫県の地酒イベント“SARUZAKE”
淡路島手延べ乾かし麺“そろそろ”のメニュー開発
丹波焼のお祭りへの出店など
常に一緒にイベントを企画してきた“マンドリルカレー”との
2日間だけの実験イベントです！

この2日間は
● マンドリルのカレーとタンドリーチキン
● 乙仲角のあわぢびーる
神戸下町の瓶ジュース、マスコットチューハイ
また、この日だけの兵庫のおいしい肴も併せてお楽しみ頂けます

是非足をお運び下さい！

■ 「じばさんらんちき / 乙仲角 × マンドリル」
～SPRING 2DAYS LAB～
3/16(金) & 17(土) 11:30-15:00 & 17:00-20:00　
@じばさんらんちき
※イベントについての詳細、お問合せは
078-381-6439 まで

instagram：otsunakacorner_mandrillus

ランチに、また仕事帰りのちょい呑みに。。
皆様のご来店お待ちいたしております

◇◆◇◆◇

不定期開催のおいしいコラム

『じばさんらんちき社員で食堂始めました！』

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じばさんらんちき社員で食堂-いなりずしとぼっかけ-

今回の社員で食堂はいなりずしとそろそろを使った、ぼっかけそろそろ

いなりずし用の酢飯は「樂久登窯」の土鍋でお米と水、昆布を一切れ入れ、３０分程置いてから火をつけます

ご飯を炊いている間に酢飯に混ぜる具を刻んでいきます

今回は２種類のいなりずしの具を用意しました。

新ショウガを春に漬けたものと

樂久登窯の漬物壺を使って漬けたかぶの葉の一夜漬けと

みょうがの酢漬けを混ぜ合わせたもの

みょうがの酢漬けに使用したのはこちら

兵庫県但馬で作られるトキワの「べんりで酢」

かけるだけ・混ぜるだけ・漬けるだけ・煮るだけで

簡単においしく仕上がる合わせ酢。

原料は、りんご酢をベースに醸造酢や穀物酢、米酢をブレンド。

また、オリゴ糖を加えることで体にやさしく、まろやかさが特徴です

※じばさんらんちきにて取り扱い中です

土鍋炊きは初め中火から強火で沸騰するまで加熱、沸騰したら弱火に落として12分炊く。その後、消火して10分ほど蒸らして出来あがり。

あたたかいうちに、ご飯にすし酢を混ぜていきます

すし酢に使用したお酢は兵庫県神戸市マルカンの「サラダ酢」

お酢に砂糖、そして少しのお塩を加えます。

マルカンのサラダ酢はほどよい酸味で、

生野菜にそのままふりかけてもおいしく召し上がれます。

またお好みのオイルと混ぜてドレッシングやマリネ、

カルパッチョなどご家庭でも簡単にイタリアンやフレンチがお楽しみいただけます。

1964年に発売された人気のロングセラー商品です。

※じばさんらんちきにて取り扱い中です

刻んだしょうがはいりごまと共に混ぜ合わせます

こちらはみょうがとかぶの葉

ではおあげにご飯をつめていきましょう

いなりあげは兵庫県多可町の「味付けいなりあげ」

砂糖、醤油をベースに圧力釜でじっくり炊き上げた油揚げは

そのままご飯をつめるだけ

揚げを炊き上げる手間が省けて簡単にご家庭で美味しいいなりずしをつくることができます

サイドメニューの汁物には

ぼかっけそろそろ

神戸市兵庫区和田岬にある立食いそば「三沢」のぼっかけに

手延乾かし麺そろそろ

ぼっかけうどんが人気の三沢さんは

ぼっかけの持ち帰りができるのだそう

そろそろを茹で、兵庫県三木市ヤマヒデのかつおだしパックでお出汁をとり、
兵庫県但馬　大徳の「丸大豆醤油」で味付け国産大豆を100%使用し、国産原料にこだわる
化学調味料・合成保存料は一切加えず、天然醸造・長期熟成で造られています。※じばさんらんちきにて取り扱い中です

できあがり

家族やお友達と、また、

これからの季節、ご家族、親戚が集まって

たくさん作っておもてなしするのにも

ぴったりのメニューではないでしょうか

ではまた次回。

◇◆◇◆◇

12月16日(土)開催ワークショップは

昨年も大変ご好評いただいたこちら！

『丹波焼 丹窓窯 スリップウエア体験』

◇◆◇◆◇

2017年7月15日オープンしました！！

「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

神戸市中央区海岸通5-1-20

OPEN：13時-18時（土13時-19時）第2、第4火曜日＆水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎

お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、

神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

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◇◆◇◆◇

不定期開催のおいしいコラム

『じばさんらんちき社員で食堂始めました！』

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ボスザルザケ完売！

<ボスザルザケ>

本日大変ご好評につき、全て完売いたしました！

予定より少し早いのですが、本日の「ボスザルザケ」は

終了とさせていただきます。

少し遅い時間に。。と思っていた方大変申し訳ございません。

またの機会をお楽しみにしていてください！

たくさんのご来店、誠にありがとうございました！

じばさんらんちき社員で食堂-レモンチューハイ-

今回のじばさんらんちき社員で食堂はいつもとは少し違います
レモンチューハイを2種類作りました乙仲角-ontunaka corner-でも販売している兵庫鉱泉さんのマスコットを使った”マスコットチューハイ”とグリーンレモネードのチューハイ”トルネードサワ―”
今月の“ボスザルザケ in 乙仲角”でご賞味いただけます


冷えたグラスを作る直前に取りだします。(※今回使用したグラスは吹きガラス作家
藤原 三和子さんの氷点グラスです)

多めに氷を入れたら、

氷だけで一度しっかり混ぜることにより積んだ氷を安定させることができます(グラスをそのまま使用する場合はグラスを冷やす役割も)

そして焼酎を注ぎます

半分より少し下くらい

この段階ではまだ混ぜません

今回使用する焼酎は1666年創業兵庫県姫路市の「ヤエガキ酒造」で作られている『本格麦焼酎 あらき』良質の大麦だけを使用した本格麦焼酎に樽熟成の麦焼酎をブレンド香り高くまろやかな味わいが特徴です。

そして神戸下町で愛され続けるレモン風味の炭酸

マスコットを注ぎましょう

最後に、トルネードレモネード用に漬けたレモンを凍らせ加えます

マスコットチューハイの出来上がり。

マスコットのすっきりとした味わい

ドライなレモンチューハイがお好きな方におすすめです

続いてもう一つのトルネードサワ―同じように焼酎を注いだグラスに

乙仲角-otunaka corner-で販売中の

トルネードレモネード用に漬けこんだシロップを使います

otunaka cornerのレモンスカッシュで使用している炭酸水を注ぎ…

最後に凍らせたレモンを加えれば

トルネードサワ―の完成

レモネードのほんのり甘さのあるレモンチューハイ

女性の方には飲みやすい仕上がりに

11月25日(土)の“ボスザルザケ in 乙仲角”では今日ご紹介した

2種類のレモンチューハイが

特別価格￥300でお召し上がりいただけます！

詳しくはじばさんele/じばさんらんちきホームページにて▲

◇◆◇◆◇

11月18日(土)開催ワークショップ

『播州織であずま袋のランチBAG ＠Trill』

只今ご予約受付中！

2017年7月15日オープンしました！！

「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

神戸市中央区海岸通5-1-20

OPEN：13時-19時（土日祝12時-19時）第2、第4火曜日＆水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎

お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、

神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

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『じばさんらんちき社員で食堂始めました！』

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陶器まつりに

兵庫県篠山市一体にて毎シーズン開催、第40回目を数えます『丹波焼 陶器まつり』に
じばさんらんちき が今年も参加させて頂きます！


今回は10月21日(土)と22日(日)の2日間。

じばさんらんちきはこの時期ににしか味わえない、
淡路島平岡農園のグリーレモンを使用したレモネードを発売致します。



さらに、

21日(土)は、神戸元町の「マンドリルカレー」の特製カレー、
宝塚小林「大石清」の小籠包。

22日(日)は、神戸のチーズケーキといえば！ここ「ARUKUTORI」、
そして土鍋焙煎の「テントコーヒー」も一緒に出店致します。

出店場所は、じばさんele/じばさんらんちき でもお世話になっております、
丹波焼市野伝市窯さんの登り窯前。

期間中は三宮・新神戸駅より直行バスも運行されるそうです。

『丹波焼陶器まつり』オフィシャルサイト▲をチェックして是非ご来場ください。

お待ちしています＾＾



■ 第40回 丹波焼 陶器まつり
10月21日(土)、22日(日)　9時～17時
＠ 立杭陶の郷、篠山市今田支所周辺、兵庫陶芸美術館及び各窯元
http://tanbayaki-toukimatsuri.com/

◇◆◇◆◇

こちらのイベントもお楽しみに！
SARUZAKE スピンオフ/特別企画 “ボスザルザケ in 乙仲角”

10月15日(日) 12:00～18:00 ｜60分FREE DRINK ¥2,000
@じばさんらんちき/乙仲角 otunaka corner (facebook page→▲) (instagram→▲)

◇◆◇◆◇

いよいよ今週末、15日（日）までの開催です！

『季節の変わり目、お肌に優しい石鹸フェア』

老若男女、肌質を問わず気持ちよく使える石鹸です。
期間中はいつもより種類も豊富に、さらに
２点ご購入毎に、お好きなサンプルを１点プレゼント中です。



こちらも好評開催中！
『昔ながらの織機を使った袋もの展-松右衛門帆・伊勢木綿-』

松右衛門帆と伊勢木綿、それぞれの新作も登場しています。




◇◆◇◆◇



10月22日（日）開催！
『淡路瓦でミニプレートとお箸置きをつくる』
インテリアにも素敵なアイテムです。
どうぞご参加ください！ただいまご予約受付中です＾＾

◇◆◇◆◇



2017年7月15日(土)オープンしました！！
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN：13時-19時（土日祝12時-19時）水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

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◇◆◇◆◇

不定期開催のおいしいコラム

『じばさんらんちき社員で食堂始めました！』

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ボスザルザケ

兵庫のおいしいお酒と肴と器“SARUZAKE”のスピンオフ企画、
制限時間内「あわぢびーる▲」と「マスコットチューハイ」飲み放題の“コザルザケ”


今回はランチキシャチョウが兵庫県内を食べ歩き
厳選したお薦めの肴5品が揃う特別企画“ボスザルザケ”として開催します！

SARUZAKE スピンオフ/特別企画 “ボスザルザケ in 乙仲角”

10月15日(日) 12:00～18:00 ｜60分FREE DRINK ¥2,000
@じばさんらんちき/乙仲角 otunaka corner (facebook page→▲) (instagram→▲)


ご用意します兵庫のおいしい肴5品は

【大石清の小籠包/小林】【味沢のぼっかけ/和田岬】
【マルヨネのミミ/丸五市場】【山田製玉部の出汁巻/神戸】
【黒田蒲鉾商店のゲソ串/板宿】

と、とても豪華！！


ビールは、あわぢびーる”島レモン”と”淡路米仕込みピルスナー”を
樽でたっぷりご用意！

今回も乙仲角 instagram▲と、シャチョウのブログ lantiki_mtpd▲で
随時最新情報をアップします。
是非、フォロー&ご参加下さい！

※イベントについての詳細、お問合せは下記までお気軽に！
↓↓↓↓

じばさんらんちき/乙仲角 otunaka corner
TEL:078-371-3939
神戸市中央区海岸通5-1-20
営業時間 平日13-19 / 土日祝12-20 / 水・木曜定休



◇◆◇◆◇



じばさんeleにて、ただいま開催中！
『季節の変わり目、お肌に優しい石鹸フェア』

老若男女、肌質を問わず気持ちよく使える石鹸です。
期間中はいつもより種類も豊富に、さらに
２点ご購入毎に、お好きなサンプルを１点プレゼント中です。



◇◆◇◆◇



10月22日（日）開催！
『淡路瓦でミニプレートとお箸置きをつくる』

インテリアにも素敵なアイテムです。
どうぞご参加ください！ただいまご予約受付中です＾＾

◇◆◇◆◇



2017年7月15日(土)オープンしました！！
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN：13時-19時（土日祝12時-19時）水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

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スタッフ募集中です。

手仕事に興味のある方一緒に働きませんか？

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陶器まつりのパンフレット

あとひと月後に近づいてきました『第40回　丹波焼陶器まつり』。

毎年楽しみにしている、今年こそは行きたい、などなど
店頭でも様々なお声が聞かれはじめました。

今年は「一期一会 ～うつわがつなぐ四十年～」と題し
にぎやかな開催となりそうです＾＾


ところで、この丹波焼陶器まつりのパンフレット
みなさんはどこで手に入れていますか？

「あ～ここにあったんだ！」というお声も聞かれ、探している方も多い模様。
予定を立てるのに、出来れば事前に手元にあると嬉しいですもんね。


じばさんele、じばさんらんちき店頭でも毎年配布しています。

欲しかった！見たかった！というみなさん、
どうぞお立ち寄り、ご自由にお持ちくださいね。

※開催が近づくにつれ無くなりが早くなりますのでご注意ください※


そして、もしお探しのお友達がいたら
「あそこにあるよ」とどうぞ教えてあげてくださいね＾＾



◇◆◇◆◇



2017年7月15日(土)オープンしました！！
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN：13時-19時（土日祝12時-19時）水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
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