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トルネードレモネード

またまたやります。トルネードレモネード!

7月1日(土)、2日(日)
じばさんらんちき店頭にて
淡路島産アレンユーレカレモンと淡路島の島ハチミツを使用した、
特製レモネード&レモンスカッシュを販売いたします!

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今年のレモンも香り高く、暑さも吹き飛ぶ爽やかな出来となっています。
もちろん、好評を頂いております淡路島の地ビール「あわぢびーる」や、
「兵庫鉱泉所」のアップルやサイダー、ラムネなども一緒に販売いたします!
どれもキンキンに冷やしてお待ちしております
休憩がてらお立ち寄り下さいね。

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7月1日(土)、2日(日) @じばさんらんちき
〒650-0024 神戸市中央区海岸通5-1-20
TEL:078-371-3939 /営業時間 平日13-19 / 土日祝12-20 / 水・木曜定休



そして7月2日(日)はじばさんらんちきにこちらがやってきます!

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神戸を中心に活躍する3店
チーズケーキ専門店“ARUKUTORI”
昭和27年創業の豆腐屋“原商店”
土鍋で焙煎したオリジナル珈琲の“テントコーヒー”
によるユニット「マルサンカクシカク」
話題の神戸行商ツアーが じばさんらんちき にやってきます!

当日のメニューや追加の情報は じばさんらんちきinstagram▲
に随時アップ致しますのでぜひチェックしてお越し下さい。こ
の日限りの限定コラボメニューもあるそうですのでお見逃しなく!

■ マルサンカクシカク @じばさんらんちき
7月2日(日) 14時30分頃
マルサンカクシカク公式FBページ ▲




◇◆◇◆◇

SARUZAKE~あわぢびーる~ 7月29日(土)開催

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◇◆◇◆◇


こちらも、じばさんele店頭にて好評受付中!
播州織で仕立てる浴衣のセミオーダー

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お好きな播州織の生地を選んで浴衣をお仕立ていたします。
仕上がりは約一ヶ月後。
今年の夏は浴衣を着ておでかけしませんか?




◇◆◇◆◇


不定期開催のおいしいコラム
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◇◆◇◆◇



↓お買い物はこちらからも↓
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by ele0901 | 2017-06-30 15:50

じばさんらんちき社員で食堂 ~あわぢびーるの肴~

じばさんらんちき社員で食堂

~あわぢびーるの肴~


じばさんらんちき社員で食堂 ~あわぢびーるの肴~_e0295731_13203842.jpg



今回のじばさんらんちき社員で食堂は、

7月29日(土)に開催予定の

『SARUZAKE~あわぢびーる~』

にてお出しする予定の肴を作ってみました。


ビールの季節はおいしい夏野菜が豊富です。


その中でも、兵庫の野菜でビールに合いそうなレシピ

を考えてみましたよ。


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(1)ピーマンの塩昆布和え

兵庫県でも北部の但馬地方はピーマンの産地。

「京波」という緑が濃くて肉厚のピーマンの品種

が特徴の「たじまピーマン」。

昼夜の気温差がある但馬地方では

ピーマンの栽培に適しており特産品となっています。


肉厚でみずみずしいピーマンに

塩昆布、すりごま、ごま油を和えた

まさにこの時期ならではの肴。




(2)枝豆の浅漬け

枝豆には、夏バテ解消を助ける

ビタミンB1ga豊富に含まれています。

また、枝豆のタンパク質にある

メチオニンはビタミンB1、

ビタミンCとともにアルコールの分解を助け、

肝機能の負担を軽くします。

というわけで「ビールのおつまみに枝豆」は

非常に理にかなった肴なのです。

そんな枝豆を今回は昆布、塩、鷹の爪、にんにく

に付け込んで浅漬けに。

ビールに最適です。




(3)冷やしトマト


キンキンに冷やしたトマトは

暑い夏にはたまらないですよね。

兵庫県産のおいしいトマト、

厳選いたしますね。





(4)板わさきゅうり


兵庫県は、北は日本海、

南は瀬戸内海と

海に挟まれた海産物に恵まれた県。

今回使用する蒲鉾は、

山陰産の白身魚をふんだんに練りこんだ

素朴な味わいの板わさ。

そこに最もみずみずしい朝獲れきゅうり

を挟んで、ワサビで頂きます。


じばさんらんちき社員で食堂 ~あわぢびーるの肴~_e0295731_13210235.jpg




(5) (6)

画像はないですが、

今回は特別に、神戸元町の❝地酒と酉料理専門店 猿人❞

自慢の鶏チャーシューと、

手焼きにこだわる神戸❝山田製玉部❞専門店の

出し巻きをご用意致します。


こちらも楽しみですね。


 

(7)

そして〆はこちら

じばさんらんちき社員で食堂 ~あわぢびーるの肴~_e0295731_13151631.jpg
そうです。

じばさんeleプロデュースの

淡路島手延べ乾かし麺

「そろそろ」を使用した。

❝トマトとしらすの冷製ハーブそろそろ❞

トマト、白ワインビネガー、

オリーブオイルに

じばさんeleでも取り扱いのある

三木ヴェルデさんのハーブソルトを混ぜ

岩のりとレモンでさっぱり仕上げた

特製そろそろ。


中々の自信作です。

メニューの詳細も詳しくお教え致しますので

是非、ご参加くださいね。



もちろん、あわぢびーるも

たっぷりご用意してお待ちしています。



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◇◆◇◆◇




こちらも、じばさんele店頭にて好評受付中!
播州織で仕立てる浴衣のセミオーダー

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お好きな播州織の生地を選んで浴衣をお仕立ていたします。
仕上がりは約一ヶ月後。
今年の夏は浴衣を着ておでかけしませんか?




◇◆◇◆◇
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by ele0901 | 2017-06-29 13:27 | じばさんらんちき社員で食堂

SARUZAKE

おいしいお酒と肴、伝統ある器、


そんな兵庫県のあれこれを紹介する“SARUZAKE”。



SARUZAKE_e0295731_18391852.jpg




今回のお酒は、淡路島でみつけたクラフトビール“あわぢびーる”、


じばさんらんちき店頭での不定期販売で大好評の“島れもん”をはじめ、


3種のビールを「樽」でたっぷりご用意します!


肴は兵庫の夏野菜料理をメインに、


元町の“地酒と酉料理専門店 猿人”自慢の鶏チャーシュー、


手焼きにこだわる神戸“山田製玉部”専門店の玉子焼きをご用意。


ビール派の皆様、沢山飲みに来て下さい!






■『SARUZAKE ~ あわぢびーる』
7月29日(土)18:30開場/19:00-20:00 | ¥3,800 (予約制) | @じばさんらんちき2F
info : じばさんele 078-855-2399 / じばさんらんちき 078-371-3939

参加ご予約/お問い合わせは上記infoの2店舗まで、
お電話もしくは直接店頭にてお願いします。















by ele0901 | 2017-06-28 18:50 | event

癒しの郷土玩具 須磨張り子

さて、癒されたい方必見です。
当店でも老若男女問わず人気の須磨張り子
新作が入荷しましたよ^^

癒しの郷土玩具 須磨張り子_e0295731_12535473.jpg

躍動感があるのになんだか可愛い。
土俵入り シリーズ 1,200+税~

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ポップな色合いで楽しいカエル シリーズ
1,200+税~

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吊るせる!オクトパス シリーズ
1,200+税~

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尾ひれがちゃんとヒラヒラします!
こちも吊るせる金魚。 800+税

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そして今回も。起き上がりこぼし一家が帰ってきました!
各 1,000+税



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いつもよりぎゅーぎゅーで、皆さまのお越しをお待ちしております^^


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お好きな播州織の生地を選んで浴衣をお仕立ていたします。
仕上がりは約一ヶ月後。
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◇◆◇◆◇
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by ele0901 | 2017-06-28 13:09 | 商品紹介

笹の葉さらさら


早いもので6月も今週で終わり。
今年の半分が過ぎようとしています。

そういえば、この節句飾りを見かけるようになりました。

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■杉原紙 七夕飾り ¥1,800+税


杉原紙の里、兵庫県多可町の手漉き和紙は
地元の人たちの手作業によるもの。
その素朴さとあたたかさが伝わる七夕飾りです。

昨年、店頭に飾っていたところ大変好評で、
「販売していないのが残念…」と嬉しいお声も聞かれていました。


鯉のぼり同様、今年は竹の台がついてバージョンアップ!
自立するのでお好きなところに飾って頂きやすくなりました。
(こういうところにも優しさを感じます^^)

笹の葉さらさら_e0295731_15400797.jpg

高さは約50cmほど。

自宅に笹はなかなか飾れないと思うのですが
これなら季節の飾り、インテリアとしても取り入れやすいですよね◎


また、願い事が書き込める短冊がひとつ付いています。

自分たちで作った短冊や飾りを付け足して飾っても素敵なので
ご家族で、お友達と、お仲間同士で、職場でetc...

たくさんアレンジして頂ければと思います^^

笹の葉さらさら_e0295731_15401909.jpg

全ての飾りに個性があり
どこか懐かしさも感じる杉原紙の七夕飾り。

手づくりの飾りを作って、暦に思いを馳せるのも良いものです。
そして、健やかな成長や成就を願いたいですね☆彡




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播州織で仕立てる浴衣のセミオーダー

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お好きな播州織の生地を選んで浴衣をお仕立ていたします。
仕上がりは約一ヶ月後。
今年の夏は浴衣を着ておでかけしませんか?




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by ele0901 | 2017-06-26 16:27 | 商品紹介

素朴な美しさ

本日ご紹介するのは
国指定選択無形文化財 / 兵庫県伝統的工芸品指定の丹波布(たんばぬの)

兵庫県丹波市青垣に伝承される織物
“手紡ぎ”“手織り”“草木染”“絹のつまみ糸”の4条件を踏まえ、
認定者が制作した反物だけが丹波布として認められます。


じばさんele offcial web siteにて連載しておりますコラム
前川拓史の“兵庫イズバーニング” でもご紹介しております、
「あおがき丹波布工房」さんにお願いして織っていただいた初のストールが
じばさんele/じばさんらんちき店頭&オンラインショップに入荷いたしました。

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江戸時代末期に始まる丹波布は、綿から紡いだ手紡ぎ糸を縦横に用い
繭から採った「つまみ糸」を横糸に交織させるため
通常の木綿布と風合いが異なっています

藍、山桃、こぶな草などの植物染料を用いて
染め上げた糸が織りなす縞や格子柄は
素朴な温かさを持っています
その手法から時代に合わず一旦は衰退しましたが、
昭和の初めに柳宗悦が
京都の朝市で偶然に魅力的な縞木綿を見出し
「静かな渋い布」と賞し、「丹波布」と名づけました

落ち着いた雰囲気と繊細な素材感と色合いで
使い込むほどに馴染み風合いが出てきます
男性、女性関係なく、また幅広い年齢層の方に
合わせていただけるアイテムです


素朴な美しさ_e0295731_15270992.jpg


LOCALINA-TMBA NUNO-
丹波布ストール ¥28,000+税 ▲



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by ele0901 | 2017-06-24 15:33 | 兵庫じばさん

お待たせしておりました


お待たせしておりました!

店頭でも度々、次回入荷はいつですか?と
お問い合わせを頂いていたこちらのアイテムが入荷しています。

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◆ココチ舎 おひつ焼締(2合) ¥3,000+税

大人気、ココチ舎さんのおひつ。

3種類あるサイズの中でも、じばさんeleで一番人気なのが
長らく品切れしていた、こちらの2合サイズ。

ご家族分のご飯を入れたり、おひつレシピにあるように
おかず調理に使うには便利なサイズですものね◎


これからの時期はご飯の保存も冷蔵庫に入れるのが必須。

一番大きな2合サイズでも
冷蔵庫に邪魔にならず入れやすいですし
そのままレンジで温め直しが出来る優れものです。


久々の入荷となりましたが、今回の入荷数は3点のみ。

まだかな~とお待ちになられていたなら
今のうちですよー^^




◇◆◇◆◇




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by ele0901 | 2017-06-22 16:10 | 丹波焼

丹文窯 別注赤皿

本日は丹波焼の赤皿をご紹介致します。
赤と言っても朱色に近い、目は引くものの決して派手なわけではない
普段使いにもお祝いの席にも。
じばさんele別注の丹文窯 赤皿です。

丹文窯 別注赤皿_e0295731_16371174.jpg


サイズも豊富で、特小(小皿サイズ)から特大(盛皿サイズ)まで。
丹波赤皿 特小¥1,000+税 ~ 特大¥4,000+税

何を盛り付ければ良いのか迷う・・・というお声もちらほらあったので
今日は大根と水菜のサラダを盛ってみました。

丹文窯 別注赤皿_e0295731_16372324.jpg


使用したのは 赤皿 大¥2,500+税

どうでしょう。結構使えますよ^^サラダや揚げ物、パスタなんかにも。

お正月に使いたい、というお声が大半でしたが、ぜひぜひ普段の食卓にも
お使い下さい。華やかになりますよ^^

じばさんele別注商品ですので、じばさんele/じばさんらんちきで
お取り扱いしております。

皆様のお越しをお待ちしております^^

◇◆◇◆◇




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by ele0901 | 2017-06-21 16:49 | 商品紹介

スタッフ募集


只今じばさんele神戸国際会館SOL店では
パート、アルバイト スタッフを募集しています。


スタッフ募集_e0295731_16210061.jpg

業務内容:販売やワークショップのお手伝いなど
勤務時間:AM9:30~PM8:30内でのシフト制
給与:時給850円~900円
待遇:交通費15,000円迄支給、社員登用制度あり
条件:特になし。兵庫県内で集めた地場産業、民藝や手仕事に興味のある方


- 応募方法 -
店頭、または郵送にて履歴書をお送り下さい。
面接日など、折り返しご連絡させて頂きます。


- お問い合わせ -
じばさんele神戸国際会館SOL店
TEL:078-855-2399



◇◆◇◆◇




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by ele0901 | 2017-06-19 16:22 | お知らせ

ちょっとしたギフトに



ポケットサイズの播州織ガーゼ素材ハンカチが入荷してきました

吸湿性と通気性に優れたガーゼ生地は
空気をまとっているような軽さに柔らかい風合
ポケットに忍ばせて持てるサイズがうれしいですね



ちょっとしたギフトに_e0295731_16323490.jpg

播州織ガーゼハンカチ ¥900(+tax)



ちょっとしたギフトに_e0295731_16322378.jpg


ギフトやお土産に。
また、父の日のプレゼントにもオススメです



◇◆◇◆◇


今週末です!
6月18日(日)開催!
『丹波の竹でかご編みワークショップ』

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丹波の竹細工職人さんの手ほどきを受けて、竹かごを制作します。
残席わずか!ただいまご予約受付中です!




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いつもは照れくさくて言えない「ありがとう」の気持ちを
いつも仕事に忙しくしているお父さんへ
感謝の気持ちを込めて贈り物を



◇◆◇◆◇



不定期開催のおいしいコラム
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by ele0901 | 2017-06-16 16:48 | 兵庫じばさん