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じばさんらんちき社員で食堂 - そろそろ カレーうどん

8月のじばさんらんちき社員で食堂は
前回に続き、

『そろそろ カレーうどん』 です^^
今回カレーには乙仲角で大人気のマンドリルカレーを使用しています。
マンドリルカレーのそのままの
美味しさを味わっていただく為に今回具材は一切入れていません。

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まずは淡路島洲本市の
出口商店さんの“いりこんぶだし”を使用し
出汁をとります。

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今回頭とはらわたを取り
火にかけ出汁をとりましたが、
お仕事などお忙しい方には
いりこと昆布を水に入れて冷蔵庫で6時間以上置くだけで
味わい深い美味しい出汁がとれます。


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出汁とマンドリルカレーとペーストを絡めてカレーの出来上がり。

茹でたそろそろにカレーかけたら出来上がりです。

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そして淡路ベジタブルクラブの
『パールホワイト』を使用したとうもろこしご飯。
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何とも言えない甘さに感動でした。
勿論お米は丹波篠山 大内農場のお米です。

9月になると早速新米の季節なので、
こちらも楽しみにです^^
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是非お好みでねぎや人参などの具材を入れてアレンジしてみて下さい。

9月もお楽しみに。

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◇◆◇◆◇
AWAJI 藍 LAND project POP-UP
8月11日(日)・12日(祝・月)
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◇◆◇◆◇
8月24日(土)開催
<只今受付中>
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# by ele0901 | 2019-08-07 18:39 | じばさんらんちき社員で食堂

丹波焼 雅峰窯の器に苔玉つくり

9月ワークショップのご案内です^^


『丹波焼 雅峰窯の器に苔玉つくり』 

■日時:9月7日㈯
■時間:13:00~ (所要時間1時間半~2時間程度)
■参加費:¥4,900+税
■場所:神戸国際会館SOL B2F ワークショップスペース
[SOL 365 Workshop]
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毎回大好評いただいて大好評いただいております、
三田市「花いちもんめ」堂内先生によります

丹波焼 雅峰窯の器を使った苔玉つくりのワークショップです。

季節に応じたお花などを用意していただき、

分かりやすく楽しいワークショップになっておりますので、

是非ご予約はお早めにご連絡下さい。 

皆様のご参加お待ちしております。

(当日ご用意のお花は写真と異なります。)




お問い合わせ又はご予約の際は、

お電話か店頭にて承っております^^

じばさんele 神戸国際会館SOL B2F

TEL:078-855-2399



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AWAJI 藍 LAND project POP-UP
8月11日(日)・12日(祝・月)
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8月24日(土)開催
<只今受付中>
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# by ele0901 | 2019-08-06 13:41 | WORKSHOP

播州織 切り売り市 開催のお知らせ^^

8月播州織 切り売り市のご案内です^^

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■日時:8月16・17・18日(金・土・日)
■時間:12:00~17:00
■場所:神戸国際会館SOL B2F
エスカレーター前


大人気の播州織切り売り市、
8月は開催予定です^^

今回も沢山の生地をご用意いておりますので、
是非皆さまのご来店お待ちしております。

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AWAJI 藍 LAND project POP-UP
8月11日(日)・12日(祝・月)
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8月24日(土)開催
<只今受付中>
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# by ele0901 | 2019-07-31 14:59 | news

AWAJI 藍 LAND  project POPUP SHOP

『AWAJI LAND project POPUP SHOP』

▲ONOKORO ALOHA 受注会

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■日時:2019811()12(月祝日)12:0018:00

■場所:神戸国際会館SOL B2 エスカレーター下


2013年、大阪から淡路島に移り住み”おのころ藍”と

名づけた藍草の自家栽培から伝統的な手法での“すくも”という発酵染料作り、

環境負荷の少ない循環的な日本古来の藍染めをしています。

自然に寄り添う暮らしの中で、

宇宙に浮かぶ地球の様な調和のとれた輝く青を創っていきます。

ポップアップショップでは、

作家さんご夫婦にお越しいただきONOKORO ALOHA

受注会や藍染を施した播州織ストール、

サンダル、靴下、

帽子や藍茶の販売を行います。


是非夏休みはご家族で神戸国際会館SOLへ^^


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乙仲角市/淡路ベジタブルクラブのパールホワイト

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8月24日(土)開催
<只今受付中>
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# by ele0901 | 2019-07-25 12:00 | news

暮らしのマルシェ「solche(ソルシェ)」『植木市』



暮らしのマルシェ「solche(ソルシェ)」『植木市』

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■日 時:72728

■場 所:じばさんele神戸国際会館SOL B2 エスカレーター前

■時間:12:0017:00

神戸国際会館SOLにて不定期に開催される「暮らしのマルシェsolche (ソルシェ)」。

日々の暮らしのスパイスになる生活雑貨や、

期間限定のアイテムが揃ったsolche(ソルシェ)

今回じばさeleからは、淡路島の地場産業 

瓦の手法で作品を作られている『甍ト』の多肉の植え込み。

手のひらサイズなので場所もとらずギフトなどにもおすすめです。



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また植木鉢に特化した窯元 

丹波焼『伝市窯』の鉢も取り揃えました。

伝市鉢は厚みや水はけのよい作りとなっており、土の代わりにもなります。

是非この機会にご家族でお立ち寄りください。

◇◆◇◆◇

8月24日(土)開催
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# by ele0901 | 2019-07-22 18:42 | news