じばさんらんちき社員で食堂 -ロールはくさい-

「じばさんらんちき社員で食堂」


今回もやってきました。

じばさんらんちき社員で食堂。

「ロールはくさい」編。


今回も勝手に作っておいしくいただきました。


寒い季節、お鍋もいいですが、

もうちょっとがっつりしたものが食べたくて、

ロールキャベツではなく、

この時期が旬の白菜を利用して

「ロールはくさい」。

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たまねぎ、しいたけをみじんぎりにして、

豚ひき肉と混ぜ合わせます。

これならお子様にもお野菜

いっぱい食べてもらえそうですね。

にんじんはお花になるよう飾り切り。

湯通しした白菜にひき肉を巻き巻き。

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もちろん煮込み用鍋は

樂久登窯の土鍋。

以前も鍋料理で使用しましたが

鉄釉を多く含むこの土鍋、

熱の伝わりが驚くほど早く

調理が手早く進みます。




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あとはコンソメベースのスープ

でじっくり煮込むだけ。

簡単でしょ。

空いた時間で

余ったひき肉を使用して

簡単キーマカレーに。

隠し味は、らっきょうのみじんぎり。


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もちろんご飯も

樂久登窯の土鍋。

こちらは2合炊けちゃいますよ。

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今回も大満足の

じばさんらんちき社員で食堂。

食べ過ぎました・・・。

ではまた次回。
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by ele0901 | 2016-01-15 14:36 | じばさんらんちき社員で食堂
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