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”そろそろ”の美味しい食べ方

神戸国際会館SOLでは、年に数回館内誌が発行されています。
その名も「SOList (ソリスト)」

SOL内各店舗のおすすめアイテムや
ワークショップなどのイベントのお知らせ等が掲載されています。


その最新号、2017年の秋号が届きました。

今回は秋らしく「食」がテーマのようで

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いつもなら商品の掲載になるのですが
今回はめずらしく(というか初めて)手延べ乾かし麺そろそろを使った
おすすめレシピが掲載されています!


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「”そろそろ”とナスのレモンハーブそぼろのせ」

まだ日中は暑さの残るこの時期にぴったりの
レモンの香りが爽やか&そぼろで食べごたえのあるお手軽メニューです。


食欲の秋を盛り上げてくれる
素敵な器の数々もそろっていますので
ぜひお試しください^^



ちなみに SOList は各店舗、館内で配布しているだけでなく
最新号からバックナンバーまでネットでも自由にご覧いただけますので
知らなかった~という方もこの機会に
どうぞご覧くださいね^^



◇◆◇◆◇



じばさんeleにて、ただいま開催中!
『季節の変わり目、お肌に優しい石鹸フェア』
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老若男女、肌質を問わず気持ちよく使える石鹸です。
期間中はいつもより種類も豊富に、さらに
2点ご購入毎に、お好きなサンプルを1点プレゼント中です。



◇◆◇◆◇


10月22日(日)開催!
『淡路瓦でミニプレートとお箸置きをつくる』
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インテリアにも素敵なアイテムです。
どうぞご参加ください!ただいまご予約受付中です^^




◇◆◇◆◇



2017年7月15日(土)オープンしました!!
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

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神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN:13時-19時(土日祝12時-19時)水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

please follow !
instagram : 乙仲角OTUNAKA CORNER


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手仕事に興味のある方一緒に働きませんか?




◇◆◇◆◇



不定期開催のおいしいコラム




◇◆◇◆◇



↓お買い物はこちらからも↓
じばさんele/じばさんらんちき online shop
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by ele0901 | 2017-09-28 16:59 | その他

只今開催中!三木市の無添加石鹸を是非お試しください。

只今開催中、
季節の変わり目、お肌に優しい石鹸フェア

ご好評頂いております^^

10月15日までの期間中は
石鹸商品2点お買い上げにつき
お好きなミニ石鹸を1つプレゼントしています^^

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フェア中に登場している石鹸を
いくつかご紹介いたします!

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”桜ふぶき” ¥1,200+税
ピンクのさくら石鹸を散りばめた、
とても乙女な石鹸。
さくらのやさしい香りに癒されます。


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”カモミール” ¥1,200+税
天然カモミール末をそのまま配合。
科学香料ではない本物の
自然の香りをお楽しみいただけます。



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”柿渋緑茶” ¥1,500+税
柿渋パウダーと緑茶葉を配合。
スッキリとした爽やかな香りが特徴です。




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大人気 釜たきシリーズからも!
”よもぎ” ¥850+税
和のハーブである、よもぎ葉エキス配合。
米ぬか石鹸よりもしっとりとした洗い上がりで
これからの季節にもピッタリ。

ほんの一部をご紹介しています。
数には限りがございますので
是非この機会をお見逃しなく^^



◇◆◇◆◇



2017年7月15日(土)オープンしました!!
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

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神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN:13時-19時(土日祝12時-19時)水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

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by ele0901 | 2017-09-27 16:34 | event

じばさんらんちき写真で食堂-神戸地ソース-

じばさんらんちき社員で食堂-神戸地ソース-


突然ですが、

日本でのソース発祥の地をご存知ですか?

何と、兵庫県なのです。




日本で初めてソースが製造されたのは

明治30年代。

「神戸にはおいしい肉があるのに、

どうしておいしいソースがないのでしょう?」

という話から開発が始まったそうです。


よく考えると、確かに兵庫県には

ソースのメーカーがたくさんありますよね?

地元の方なら知っておられる方も多いと思いますが、


神戸だけでも7社もあるのです。

その他明石、尼崎、姫路、篠山、伊丹を含めると

12社もあるのです。


もちろん、神戸のお好み屋さんも

地ソースを使っているところが多く、

お店によってソース味の違いがあるのも

また楽しみのひとつ。







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じばさんらんちきでは

現在、8メーカー、25種類のソースを

取り扱っております。




最近地元の食材や加工品を扱うようになり、

様々の食品が増えていますが、

ソースはやっぱり人気の品です。




その中でも、個人的に以前から使わせて頂いている

ソースが、

神戸市灘区に工場を構える

「プリンセスソース」。


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左から、

とんかつソース

ウスターソース

旨辛どろソース


ここのソースはたまねぎやトマトの

奥深い酸味と甘みに加え、

隠し味のにんにくが決め手。



もちろん家でもよく使わせて頂いています。


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じばさんらんちき、otunaka corner


で不定期で開催しているお酒のイベント


『SARUZAKE』や、『コザルザケ』

でお世話になっている、

神戸東山商店街の豆腐屋さん

「原商店」さんに教えて頂いた

ソースを使った新しい食べ方、


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そうです。

何と厚揚げにとんかつソースをつけて食べる。


コレ、是非試して見てください!

想像以上においしいですよ。



厚揚げは、買ってきたものを

再度揚げ直しても、トースターで

カリカリに焼いてもらってもいいそうですよ!








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今度は他のソースでも試して見ますね。











◇◆◇◆◇



2017年7月15日(土)オープンしました!!
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

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神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN:13時-19時(土日祝12時-19時)水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
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by ele0901 | 2017-09-25 17:39 | じばさんらんちき社員で食堂

淡路瓦でミニプレートとお箸置きをつくる @甍ト


10月のじばさんeleSOL店でのワークショップが決定いたしました!

久々に開催!
淡路瓦『甍ト』さんによる
「淡路瓦でミニプレートとお箸置きをつくる」

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日 時:10月22日(日) 10:30~    
場 所:じばさんele神戸国際会館SOL B2F 
ワークショップスペース「SOL 365 Workshop」
参加費:¥3,500 (税抜き)(ミニプレート+お箸置き4つ)
(壁掛け用の木枠別途:¥700+税) 


淡路瓦のプレート作りを体験してきました!

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淡路瓦で実際に使われている土を使って
10cm×10cmのミニプレート作りに挑戦。
まず柄を決めるのですが、オリジナルで柄を描いてもよし、
甍トさんもお花の模様を数パターン用意いただいていますので
それを使って下書きしていくこともできます
(ちなみに私はこのお花模様を選びました🌼)



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柄を紙の上からなぞると瓦粘土に写ります
写ったら瓦用のヘラで柄を削っていきます

どこを削ってどこを残すのか?など。。
仕上がりをイメージしながら思い切って削っていきます


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縁取り完了。
ここからどうしようか悩み中。。


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色々相談しながら削る事1時間。。



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成形終了。
あとは色を決めて『甍ト』さんで焼成してもらい完成です。

今回のワークショップでは
プレートと同じ瓦粘土を使ってお箸置きも作成します
1枚のプレートからお好きな形に成形し、最大4個制作可能。
ミニプレートはテーブルウエアとして、
またインテリアとして壁掛けにもできるように
¥700+税で木枠も販売いたします。

お好きな釉薬のお色を選んでいただき、焼成後のお渡しとなります。

【『甍ト』作家:筒井 都さん】
甍ト(イラカト)は、新崎製瓦所という家族経営の
小さないぶし瓦工場(こうば)から生まれました。
工場がある淡路島の南西の海沿いの津井地区は
約400年前から屋根瓦の製造が盛んな村です。
海と山に囲まれた穏やかな土地で、
祖父の時代から地場産業である製瓦業を受け継ぎつつ、
屋根瓦だけでなくより生活の中に溶け込む小物も作りたい
という思いから始まりました。





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2017年7月15日(土)オープンしました!!
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

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神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN:13時-19時(土日祝12時-19時)水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
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by ele0901 | 2017-09-25 14:15 | WORKSHOP

陶器まつりのパンフレット

あとひと月後に近づいてきました『第40回 丹波焼陶器まつり』。

毎年楽しみにしている、今年こそは行きたい、などなど
店頭でも様々なお声が聞かれはじめました。

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今年は「一期一会 ~うつわがつなぐ四十年~」と題し
にぎやかな開催となりそうです^^


ところで、この丹波焼陶器まつりのパンフレット
みなさんはどこで手に入れていますか?

「あ~ここにあったんだ!」というお声も聞かれ、探している方も多い模様。
予定を立てるのに、出来れば事前に手元にあると嬉しいですもんね。


じばさんele、じばさんらんちき店頭でも毎年配布しています。

欲しかった!見たかった!というみなさん、
どうぞお立ち寄り、ご自由にお持ちくださいね。

※開催が近づくにつれ無くなりが早くなりますのでご注意ください※


そして、もしお探しのお友達がいたら
「あそこにあるよ」とどうぞ教えてあげてくださいね^^



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by ele0901 | 2017-09-21 14:46 | 丹波焼

縁起物 それぞれのもつ意味

店頭で皆さんがつい二ヤけてしまう
神戸の須磨張り子。
張り子は縁起物としてイベントごとに飾られたり
贈り物としても喜ばれていますが
本日はそれぞれのもつ意味を
簡単にご紹介します^^

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フクロウは縁起物として有名ですよね。
日本だけでなく中国やヨーロッパでも運を呼ぶ動物として
昔より伝えられています。
「不苦労」ということで苦労を避けられる、
首がぐるっとまわることや夜でも目が見えることから
商売繁盛のお守りとされています。

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カエル
お金が還ってくる・幸運が還ってくる
人が帰ってくる など
戻ってきてほしいものに効果があるようです。


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タコ
「多幸」という語呂合わせで縁起がよく、
善いものに吸い付くなどと言われています。
英語でオクトパスと言われることから、
「置いておくとパス(合格)できる」というお話も。

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そしておなじみ 招き猫ズ。
右足を上げているのが金運を招く というのは
有名ですよね。
実は猫の色にも意味があるようです。

白猫・三毛猫:福を招く

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青い猫:交通安全・学業向上に
黒猫:魔除け・厄除けに
赤い猫:病み除けに

意味が分かると選ぶのがさらに楽しくなりますね^^
豆知識としてご活用ください^^


◇◆◇◆◇



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by ele0901 | 2017-09-20 16:20 | 商品紹介

お肌にやさしい 石鹸フェア



季節の移り変わる時期、毎日使うお肌のケアポイントに、
みなさん愛用されている石鹸はございますか?

ぜひ、愛用のひとつに入れて頂きたい石鹸のご紹介です。

兵庫県三木市にて60年以上も作り続けられている無添加石鹸本舗の石鹸は
それぞれの香り、気持ちよい泡立ちを、一年を通してお使いいただけます。

今回は、フェアで普段展開していない石鹸も取り扱い予定です。
嬉しい特典もございます♪


無添加石鹸本舗
お肌に優しい 無添加石鹸フェア
期間:9/23(土)~10/15(日)


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お好みの香りや泡立ちをお試しになりたい方には
素材を活かした”コールドプロセス製法”の石鹸を。


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極上の洗い上がりをお試しになりたい方には
先代より伝わる伝統の”釜焚き製法”の石鹸を。



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さらに、フェア期間中
石鹸、購入2個ごとに1つサンプルプレゼント
4つ購入で、2つサンプルプレゼント…
させて頂きます^^



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数に限りがございますので、気になるサンプルはお早めに。
なくなり次第終了となります。

ご自宅用に、贈り物にぜひご活用ください。

みなさまのご来店お待ちしております。





◇◆◇◆◇



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by ele0901 | 2017-09-19 15:21 | お知らせ

晴天の敬老の日

台風一過、晴天が気持ちの良い敬老の日になりましたね。
3連休の最終日という事もあって、今日はおでかけ日和。


昨日は台風の影響で予定が変わってしまった…という方も

おじいちゃん、おばあちゃんへ感謝を込めた贈り物選び、
当日の今日ももちろんお待ちしております^^

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ご希望の方にはメッセージカードもお付けしています。
メッセージも選べますので
ご遠慮なくお申し付けくださいね。


どうぞ素敵な一日を。



何が良いかお悩みの方はこちらもどうぞ^^
↓↓↓
じばさんeleでは
秋の贈り物にオススメアイテムご紹介しています。

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本日、9月18日(月・祝)は敬老の日です。
日頃の感謝を贈り物に込めて。



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by ele0901 | 2017-09-18 12:12 | event

台風による営業時間変更のお知らせ


本日台風18号の影響により、じばさんele神戸国際会館SOL店は
17時でCLOSEとなります
大変ご迷惑をお掛けし致しまして、誠に申し訳ございませんが、
何卒ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。

明日18日は通常通り10時よりOPENの予定です。
またのご来店をお待ちいたしております。



じばさんele神戸国際会館SOL店


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by ele0901 | 2017-09-17 15:31 | お知らせ

丸八窯 しのぎ体験ワークショップが開催されました



先週開催された、丹波焼 丸八窯 清水義久さんによる
しのぎ体験ワークショップ

いつも人気の陶芸ワークショップは
実際に丹波より窯元さんをお招きし、
直接ご指導いただける貴重なワークショップ

今回も沢山の方にご参加いただき、
ありがとうございました!
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実際に店頭で取り扱いのある窯元さんということもあり、
うつわの話も交えながら1時間じっくり体験いただきました。

器の表面を削り凹凸模様をつける陶芸の技法、”しのぎ”
実際にも使われるの陶芸用具をご用意いただき、
飯碗や、マグカップに"しのぎ"を施していきます
まずはお手本から。

みなさん、真剣に見て技法を学んでおられました
少し練習をしてから本番。
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今回はしのぎ体験は初めてという方がほとんどでしたが
みなさま初めてとは思えないほどのきれいな出来栄え
窯元さんにて乾燥させ、焼成後1ヵ月ほどで
出来上がり予定となります

陶芸のワークショップは年に数回
定期的に開催しております
陶芸が初めての方でも、陶芸家の方に直接ご指導いただけるので
気軽にご参加いただけるのも人気のひとつ

随時じばさんeleホームページ▲にてワークショップ開催情報が
更新されますのでまたチェックしてください

◇◆◇◆◇



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秋の贈り物にオススメアイテムご紹介しています。

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9月18日(月・祝)は敬老の日です。
日頃の感謝を贈り物に込めて。



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by ele0901 | 2017-09-16 18:48 | WORKSHOP