2017年 09月 12日 ( 2 )

じばさんらんちき社員で食堂 -コザルザケ-の肴

じばさんらんちき社員で食堂-コザルザケの肴-



今回は、9月16日(土)に開催予定の
コザルザケというイベントにてお出しする
兵庫のおいしい肴を、丹波焼の器とともにご紹介。


また、おいしい肴を作って頂く
お店さまの紹介もさせてもらいますので、
是非ご覧下さいね。


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「兵庫のおいしいお酒と肴と器」
がテーマのイベント“SARUZAKE”、
先月初開催しご好評を頂きましたスピンオフ企画、
制限時間内クラフトビールとチューハイが飲み放題の
“コザルザケ”の早くも2回目開催が決定いたしました!


今回は9月16日(土) 12:00~20:00の間で60分間飲み放題!
淡路島のクラフトビール「あわぢびーる」を数種類樽で、
神戸下町の味マスコットチューハイもたっぷりご用意致します。
今回はなんとオススメの突き出しの肴1品付!

もちろん今回も兵庫のおいしい肴は他に様々取り揃えます。

その肴をご紹介!


まず

[1品目]


お馴染み、神戸の玉子焼きといえばココ、

「山田製玉部」さんの玉子焼き。


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器は丹波焼 丸八窯さんの菊紋角皿に盛り付けました。

玉子焼きとお皿のブルーのコントラストがきれいですね。


山田製玉部さんは昭和27年創業の老舗玉子焼きメーカー。

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メーカーというと、何か機械作業のみで作られるものをイメージしがちですが、
山田製玉部さんの玉子焼きが他と違うのは、
全ての工程に人の手作業、いわば職人の手が加えられていること。
作業には、鮮度、温度、微妙な焼き加減・火加減、厳格な品質管理を要します。
だからこそ職人の感覚が必要なのだと。
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そんな山田製玉部の

“オススメ玉子焼き3種盛り”
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是非食べて下さいね。

店頭販売もされています。

〒650-0015
神戸市中央区多聞通4丁目4番13号
TEL : 078-341-8476
FAX : 078-371-4956








続きまして

[2品目]は、お馴染み

「エンジン」からです。

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今回は、絶大な人気を誇る
特製トリチャーシューと、エンジンお勧めのたたきキュウリの2品盛り。

丹波焼 丹文窯のじばさんele別注色皿に盛り付けました。
赤が映えますね!その他黒や青色もあります。

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地酒と酉料理を専門とするエンジンさんは、
ミシュラン1つ星和食料理店で修行を積んだ
店主が季節に応じた、お酒に合う料理を提供してくれる
酒好きにはたまらないお店。

自慢のトリチャーシューは何度食べても飽きない肴。
今回はこれに、最近店頭で人気のある、自家製だれを
使用したたたきキュウリをセットで用意頂きました!

このセットたまらなく合うので、とりあえず食べて見て下さいね。


“エンジンのトリチャーシューとたたきキュウリ”


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そうそう、
コザルザケ参加頂いた後、
エンジンさんに行くと、いいことあるかも的な
お話を聞きましたよ!

詳細は当日お教えしますね。





[3品目]は、
こちらもお馴染みの原商店の特選冷奴。


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この特選冷奴、
濃厚な豆乳を凝縮したような深い味わい。
そのまま食べても十分おいしい豆腐です!

丹波焼 丹窓窯スリップ楕円皿に盛り付けてみました。
少し深さがあるので使いやすい型です。

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昭和27年創業、現在3代目の原商店。

東山商店街で豆腐といえば、必ず名前があがるほど
人気の豆腐屋さん。

純国産大豆に水は地下水、にがりは室戸沖産の
海洋深層水など2種の天然がりを使用。

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3代目の長男 諭史さん。

実は3兄弟の原さん。
みなさんにはいつもお世話になってます!
お店では、注文があれば焼き豆腐もその場で
焼いてくれますよ!

『新しい豆腐』より『うまい豆腐』をモットーに
美味しい豆腐を作り続けてくれています。


“原商店の特選冷奴”

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〒652-0042
神戸市兵庫区東山町1-1-12
TEL : 078-511-1616


[4品目]
前回も好評ですぐに完売してしまったアレ。。。

そう、マメナカネ惣菜店さんのローストポーク
そして今回は、マメナカネ惣菜店さんでも人気の
レンズ豆サラダもご用意頂きました。


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ローストポーク 樂久登窯 4寸皿。



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レンズ豆サラダ 樂久登窯ミニカップ


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マメナカネ惣菜店さんは、花隈駅のちょっと西側にある
朝9時からワインが飲めるお店。

あまり多くは語らずとも、いつも売り切れるお料理で何となくお分かり頂きたい。。。
とにかく個人的に好みのお店です。

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“マメナカネ惣菜店のローストポーク”


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“マメナカネ惣菜店のレンズ豆サラダ”

是非食べに来てください!



神戸市中央区北長狭通7丁目1-14
TEL : 078-599-5153





前回もそうでしたが、
まとめてご注文頂いても大皿に盛りますから
ご遠慮なく言って下さいね!

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いろいろなお店の料理が一気に食べれるなんて、
なかなか出来ないですからね!


それでは、みなさま
2回目のコザルザケ、
お待ちしております!






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9月18日(月・祝)は敬老の日です。
日頃の感謝を贈り物に込めて。



◇◆◇◆◇



2017年7月15日(土)オープンしました!!
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

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神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN:13時-19時(土日祝12時-19時)水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

please follow !
instagram : 乙仲角OTUNAKA CORNER


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手仕事に興味のある方一緒に働きませんか?




◇◆◇◆◇



不定期開催のおいしいコラム
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◇◆◇◆◇



↓お買い物はこちらからも↓
じばさんele/じばさんらんちき online shop
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by ele0901 | 2017-09-12 17:11 | じばさんらんちき社員で食堂

播州織めがねケース



じばさんeleでは、日頃の感謝する気持ち・敬老の日をお祝いする気持ちを込めた
"秋のおくりもの"にオススメしたいアイテムを取り揃えています。


今回は、播州織めがねケースのご紹介です。


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LOCALINA  播州織めがねケース ¥2.300+税


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ふわもこ、縦長のめがねケースですが
リップグロスなどを入れる
お化粧ケースとしてもご利用いただけると思います。

その他、用途に合わせてお使いください。


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がま口に、紐を通すところがあるので
鞄の外にくくりつけて、すぐ、ケースからアイテムを取り出す事もできます。
※注:紐は付いていません。

ぜひ店頭へ、手に取ってご覧くださいませ。

明日、9月13日(水)は休館日です。





◇◆◇◆◇



じばさんeleでは
秋の贈り物にオススメアイテムご紹介しています。

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9月18日(月・祝)は敬老の日です。
日頃の感謝を贈り物に込めて。



◇◆◇◆◇



2017年7月15日(土)オープンしました!!
「 乙仲角OTSUNAKA CORNER 」

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神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN:13時-19時(土日祝12時-19時)水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

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by ele0901 | 2017-09-12 15:18 | 商品紹介