じばさんらんちき社員で食堂-レモンチューハイ-

今回のじばさんらんちき社員で食堂は
いつもとは少し違います

レモンチューハイを2種類作りました
乙仲角-ontunaka corner-でも販売している
兵庫鉱泉さんのマスコットを使った”マスコットチューハイ”と
グリーンレモネードのチューハイ
”トルネードサワ―”

今月の“ボスザルザケ in 乙仲角”でご賞味いただけます



冷えたグラスを作る直前に取りだします。
(※今回使用したグラスは吹きガラス作家
藤原 三和子さんの氷点グラスです)
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多めに氷を入れたら、
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氷だけで一度しっかり混ぜることにより
積んだ氷を安定させることができます
(グラスをそのまま使用する場合は
グラスを冷やす役割も)
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そして焼酎を注ぎます
半分より少し下くらい
この段階ではまだ混ぜません
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今回使用する焼酎は
1666年創業兵庫県姫路市の「ヤエガキ酒造」
で作られている
『本格麦焼酎 あらき』
良質の大麦だけを使用した本格麦焼酎に樽熟成の麦焼酎をブレンド
香り高くまろやかな味わいが特徴です。
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そして神戸下町で愛され続けるレモン風味の炭酸
マスコットを注ぎましょう
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最後に、トルネードレモネード用に漬けたレモンを凍らせ加えます
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マスコットチューハイの出来上がり。
マスコットのすっきりとした味わい
ドライなレモンチューハイがお好きな方におすすめです
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続いてもう一つのトルネードサワ―
同じように焼酎を注いだグラスに
乙仲角-otunaka corner-で販売中の
トルネードレモネード用に漬けこんだシロップを使います
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otunaka cornerのレモンスカッシュで使用している炭酸水を注ぎ…
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最後に凍らせたレモンを加えれば
トルネードサワ―の完成
レモネードのほんのり甘さのあるレモンチューハイ
女性の方には飲みやすい仕上がりに
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11月25日(土)の“ボスザルザケ in 乙仲角”では今日ご紹介した
2種類のレモンチューハイが
特別価格¥300でお召し上がりいただけます!
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◇◆◇◆◇

11月18日(土)開催ワークショップ
只今ご予約受付中!
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2017年7月15日オープンしました!!

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神戸市中央区海岸通5-1-20
OPEN:13時-19時(土日祝12時-19時)第2、第4火曜日&水木定休

アルコール以外のドリンクもあります◎
お友達と、ご家族と、カップルで、おひとりさまもお気軽に、
神戸散策の合間に、乾いたのどを潤しに来てください☆

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by ele0901 | 2017-11-10 11:53 | じばさんらんちき社員で食堂
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